التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكبدة بالردة

كيفية عمل كبدة بانيه بالردة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبدة بالرده فهيا لنبدأ .

المكونات :

  1. شرائح كبده بانيه .
  2. ردة .
  3. ثوم .
  4. عصير ليمون .
  5. ملح .
  6. فلفل أسود .
  7. كمون .
  8. زيت .
  9. خل .

طريقة العمل :

  1. نقوم بغسل الكبدة جيدا بالماء ثم نضعها فى مصفاه حتى نتخلص من الماء الموجود بها .
  2. نقوم بخلط عصير الليمون مع الثوم والكمون والملح والفلفل الاسود والخل .
  3. ثم نقوم بوضع الكبدة فى هذا الخليط ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل .
  4. نخرجها من الثلاجة ثم نغمسها فى الردة ونقلبها جيدا من جميع الاتجاهات .
  5. نقوم بوضع اناء على النار به زيت ساخن ثم نقوم بوضع الكبدة فى الزيت ونقلبها الى ان يصبح لونها بنى ونخرجها يسرعه لكى لا يسود لونها .
  6. ويمكن بعد أخراجها من الثلاجة نقلبها فى الردة ثم نرصها فى صنية وندخلها الفرن حتى تمام النضج .

وبالهنا والشفا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.