طريقة تحضير شوربة الحريرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة الحريرة من أنواع المطبخ المغربى فهيا لنبدأ .

المكونات :

1. 2 بصل مبشور .
2. كرفس مفروم .
3. كمون .
4. زيت زيتون .
5. ماء مغلى .
6. ملح .
7. فلفل أسود .
8. طماطم مفرومة .
9. ثوم مفروم .
10. كوب حمص .
11. كوب ونصف فول اخضر مقشر ومجمد .
12. بشر ليمون .
13. عصير ليمون .
14. كزبرة خضراء للتقديم .

طريقة العمل :

1. نقوم بنقع الحمص لمدة 12 ساعة ثم نقوم بسلقه .
2. نقوم بتشويح البصل مع الكرفس فى الزيت ثم نقوم باضافة الكمون والملح والفلفل الاسود والثوم .
3. ثم نضيف بشر الليمون وزيت الزيتون ونقلب .
4. نقوم بوضع الفول والحمص المسلوق وعصير الليمون .
5. ثم نقوم باضافة الطماطم المفرومة مع الكزبرة الخضراء والماء الساخن .
6. نتركها حتى تغلى تماما ثم تقدم ساخنة .

بالهنا والشفا