التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شوربة السى فود

كيفية عمل شوربة السى فود المصرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة السى فود على الطريقة المصرية فهيا لنبدأ .

المكونات :

  1. ربع كيلو سمك .
  2. ربع كيلو روبيان أو جمبرى وسط بقشره .
  3. ربع كيلو كاليمارى حلقات .
  4. بصلة صغيرة مكعبات .
  5. 3 فصوص ثوم مهروس .
  6. حبة طماطم صغيرة مفرومة .
  7. ملعقة كبيرة بابريكا .
  8. ملعقة صغيرة نشا .
  9. كوب حليب خالى الدسم .
  10. ملح .
  11. فلفل أسود .
  12. زيت .
  13. ورق لورا .
  14. حبة جزر .
  15. جوزة الطيب .

طريقة العمل :

  1. نقوم بتقشير الجمبرى ونغسله جيدا ونحتفظ بالقشر ونغسل القشر جيدا ثم نقوم بسلق القشر لمدة ربع ساعه ونضيف معه حبة الجزر المبشورة وورق اللورا وجوزة الطيب .
  2. نأتى بوعاء غير لاصق ونسخنه على النار ثم نقوم برش الزيت بداخله ثم نضيف البصل والثوم ونشوحهم ثم نضيف الطماطم .
  3. ثم بعد ذلك نضيف ماء سلق القشر الى البصل والثوم والطماطم .
  4. ثم بعد ذلك نضيف حلقات الكاليمارى والجمبرى والسمك ونضيف الملح والفلفل الاسود والبابريكا ونتركه يغلى الى مرحلة النضج .
  5. قبل التقديم نقلب ملعقة النشا فى كوب الحليب ونضيفها للشوربه ونقلبها جيدا .

بالهنا والشفا

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *