طريقة عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة
![طريقة عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة](https://www.st-alssatat.com/wp-content/uploads/2017/01/شيش-طاووق-728x300.jpg)
محتويات الموضوع
كيفية عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل شيش طاووق بطعم رائع وشهى فيا لنبدأ .
المكونات :
- كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات .
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس .
- علبة زبادى .
- ملح حسب الرغبة .
- عصير ليمونة .
- 2 ملعقة كبيرة خل .
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل .
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
- نصف ملعقة بابريكا .
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- نصف ملعقة ثوم بودر .
- ربع ملعقة صغيرة زعتر .
للشوى :
- 3 بصلات كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة .
- 3 فلفل ألوان مقطع كبير .
طريقة العمل :
- نقوم بغسل مكعبات الدجاج ونتركها تتصفى جيدا .
- نقوم بخلط جميع مكونات التتبيلة معا فى الخلاط الكهربائى .
- نقوم بنقع قطع الدجاج فى التتبيلة ونضعها فى الثلاجه لمدة لاتقل عن ساعتين .
- نأتى بالاعواد الخشبية وننقعها فى الماء لمدة نصف ساعة ثم ندهنها بالزيت لكى لا تحترق أثناء الشوى .
- نسخن الشواية ويشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومى فى الاعواد الخشبية .
- ندهن الشواية بالزيت ونرص العيدان عليها ونقلبها من كل الجهات الى ان يصبح الدجاج والبصل والفلفل مشويا من كل الجهات .
التعليقات