التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة









كيفية عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل شيش طاووق بطعم رائع وشهى فيا لنبدأ .

المكونات :

  1. كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات .
  2. ملعقة كبيرة ثوم مهروس .
  3. علبة زبادى .
  4. ملح حسب الرغبة .
  5. عصير ليمونة .
  6. 2 ملعقة كبيرة خل .
  7. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل .
  8. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
  9. نصف ملعقة بابريكا .
  10. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  11. نصف ملعقة ثوم بودر .
  12. ربع ملعقة صغيرة زعتر .

للشوى :

  1. 3 بصلات كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة .
  2. 3 فلفل ألوان مقطع كبير .

طريقة العمل :

  1. نقوم بغسل مكعبات الدجاج ونتركها تتصفى جيدا .
  2. نقوم بخلط جميع مكونات التتبيلة معا فى الخلاط الكهربائى .
  3. نقوم بنقع قطع الدجاج فى التتبيلة ونضعها فى الثلاجه لمدة لاتقل عن ساعتين .
  4. نأتى بالاعواد الخشبية وننقعها فى الماء لمدة نصف ساعة ثم ندهنها بالزيت لكى لا تحترق أثناء الشوى .
  5. نسخن الشواية ويشك الدجاج مع البصل والفلفل الرومى فى الاعواد الخشبية .
  6. ندهن الشواية بالزيت ونرص العيدان عليها ونقلبها من كل الجهات الى ان يصبح الدجاج والبصل والفلفل مشويا من كل الجهات .

 








التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *