التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل المجدرة بالحمص والعدس

كيفية عمل المجدرة بالحمص والعدس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل المجدرة بالحمص والعدس وهى من الاكلات المصرية المشهورة فهيا لنبدأ .

المكونات :

  1. ربع كيلو حمص .
  2. كيلو أرز .
  3. ربع كيلو عدس بجبة .
  4. بصل .
  5. زيت .
  6. صلصة طماطم .
  7. ملح .
  8. فلفل أسود .
  9. ماء .
  10. نصف ملعقة صغيرة شطة بودرة .
  11. كمون ناعم .

طريقة العمل :

  1. نأتى بالحمص وننقعه فى الماء لمدة 12 ساعة ثم نقوم بسلقه .
  2. نأتى بالعدس ونقوم بسلقه حتى النضج .
  3. نقوم بتشويح البصل فى الزيت على النار ونضيف الملح والفلفل الاسود .
  4. نقوم باضافة صلصة الطماطم والشطة والكمون .
  5. نقوم باضافة الحمص والعدس المسلوق ونقلب ثم نضيف الماء بحجم كية الارز .
  6. عند غليان الماء نقوم باضافة الارز ونقلبالخليط ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج .

بالهنا والشفا

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *