التخطي إلى المحتوى
طريقه عمل كبسه الدجاج السعودى

طريقه عمل وصفه كبسه الدجاج


السلام عليك ورحمة الله وبركاته اهلا بكم زوار موقعنا الكرام موقع ست الستات ، نقدم لكم ولكل عشاق الكبسه السعودى وهى مختلفه الانواع حيث توجد كبسه بالفراخ و كبسه بالحمه و كبسة بالسمك ايضا و هنا نتناول طريقة تحضير كبسة الدجاج الذيذة وهذه الوصفة تعتبر الاكلات والوصفات سهلة التحضير والتى لا تستغرق وقت كبير لعملها و انجازها و هى اكله محببة لدى عائلات كثيرة .

مقادير عمل كبسة الدجاج السعودى :-

  1.  3 كوب ارز بسمتى
  2. فرخة مقطعه الى 8 قطع
  3. 3 معلقة زيت
  4. 2 حبة بصله مقطعه شرائح أو قطع صغيره(حسب الرغبه)
  5. 2 عود قرفة
  6. 3 قرنفل
  7. حبه ليمون مجفف
  8. 3 او 4 هيل صحيح (حبهان)
  9. كوب طماطم مبشورة
  10. ملح
  11. فلف اسود
  12. بهارات كبسة ( توجد عند اى عطار)
  13. كركم

والان المرحلة المنتظرة طريقة تحضير الوصفة:-

  1. نقوم بوضع البصل الشرائح مع السمن فى إناء(الحلة) ع النار و نتركها حتى يصبح لونها دهبى .
  2. اخرجى البصل من الحلة و ضعى الدجاج فى السمن مكان البصل و حمريه حتى يصبح ذهبى اللون.
  3. ثم نضيف الى الدجاج نصف كميه البصل المحمر سابقا و كوب الطماطم و القرنفل وعيدان القرفه و اليمون والحبهان و 4 اكواب من الماء ونتركهم ع النار حتى ينضج الدجاج.
  4. بعد ذلك اضيفى بهارات الكبسه اللذيذه والكركم و تترك حتى تغلى قليلا ثم اضيفى الارز حيث يكون الارز مغطى بالماء و يقلب بهدوء.
  5. ثم يتم تهدئه النار الى حين تسويه الارز تماما ثم يقدم و يزين بباقى البصل المحمر من قبل .

بالهناء والشفاء

مع موقع ست الستات إنتي أحلى الستات


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *