التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

كيفية عمل الكيكة الاسفنجية (سبونج كيك)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية من الحلويات الغربية فهيا لنبدأ .

المكونات :

  1. 7 بيضات ( درجة حرارة الغرفة ) .
  2. كوب سكر .
  3. كوب وربع دقيق منخول .
  4. ملعقة كبيرة محسن كيك أو بيكينج باودر .
  5. ملعقة صغيرة فانيليا غامقة أو 2 باكو فانيليا عادى .
  6. ربع ملعقة صغيرة ملح .
  7. فواكه للتزيين .
  8. كريم شانتيه .

طريقة العمل :

  1. فى وعاء نقوم بضرب بياض البيض حتى يصبح قوامه كالثلج .
  2. نأتى بوعاء آخر ونقوم بضرب الصفار مع السكر حتى يصبح كالميونيز .
  3. نقوم بخلط البياض برفق شديد مع الصفار والسكر حتى لايتم إخراج الهواء من بياض البيض .
  4. ثم نقوم باضافة باقى المكونات برفق حتى الامتزاج .
  5. فى صينية مدهونة بالسمن والدقيق ندهن الارضية فقط دون الجوانب ثم نقوم بصب الخليط فيها .
  6. نقوم بوضع الصينية فى فرن درجة حرارته 180 حتى النضج وأن يصبح لونها ذهبى .
  7. نخرجها من الفرن ونترك الصينية لتبرد تماما ثم نزينها بالكريم شانتيه والفواكه .

بالهنا والشفا

عن الكاتب

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *