طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
![طريقة عمل الكيكة الاسفنجية](https://www.st-alssatat.com/wp-content/uploads/2017/02/الكيكة-الاسفنجية-458x300.jpg)
محتويات الموضوع
كيفية عمل الكيكة الاسفنجية (سبونج كيك)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية من الحلويات الغربية فهيا لنبدأ .
المكونات :
- 7 بيضات ( درجة حرارة الغرفة ) .
- كوب سكر .
- كوب وربع دقيق منخول .
- ملعقة كبيرة محسن كيك أو بيكينج باودر .
- ملعقة صغيرة فانيليا غامقة أو 2 باكو فانيليا عادى .
- ربع ملعقة صغيرة ملح .
- فواكه للتزيين .
- كريم شانتيه .
طريقة العمل :
- فى وعاء نقوم بضرب بياض البيض حتى يصبح قوامه كالثلج .
- نأتى بوعاء آخر ونقوم بضرب الصفار مع السكر حتى يصبح كالميونيز .
- نقوم بخلط البياض برفق شديد مع الصفار والسكر حتى لايتم إخراج الهواء من بياض البيض .
- ثم نقوم باضافة باقى المكونات برفق حتى الامتزاج .
- فى صينية مدهونة بالسمن والدقيق ندهن الارضية فقط دون الجوانب ثم نقوم بصب الخليط فيها .
- نقوم بوضع الصينية فى فرن درجة حرارته 180 حتى النضج وأن يصبح لونها ذهبى .
- نخرجها من الفرن ونترك الصينية لتبرد تماما ثم نزينها بالكريم شانتيه والفواكه .
التعليقات