التخطي إلى المحتوى
شرائح اللحم المشوح

















طريقة عمل شرائح اللحم المشوح بالثوم

المكونات:-

  1. كيلو لحم شرائح بانية .
  2. ثوم مفروم .
  3. زبدة .
  4. خل .
  5. ملح .
  6. فلفل أسود .
  7. كمون .
  8. بهارات لحم .
  9. ماء .

طريقة العمل :-

  1. نأتى باللحم ثم نقطعه شرائح بانية .
  2. نأتى بمطرقة اللحم ونقوم بفرد والخبط على اللحم لكي يرق من الجهتين .
  3. نضع طاسة على نار هادئة ونضع فيها الزبدة ونسيحها .
  4. نضع شرائح اللحم فى الزبدة ونقلبها باستمرار .
  5. بعد أنكماشها وتغير لونها نضيف لها الثوم ونقلبها فى جميع أتجاهات اللحم حتى يصفر لونة كما بالشكل التالي .
  6. نأتى بالخل ونطش به اللحم والثوم ثم نضع الملح والتوابل والبهارات ونضيف اليها قليل من الماء ونتركه يغلى ونقوم بتزويده عند الحاجه حتى نضج اللحم .

يمكن تقديمه مع الارز .

وبالهنا والشفا










التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *