التخطي إلى المحتوى
كيفية عمل كباب حلة

طريقة عمل كباب حلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل كباب الحله بطعمه الرائع فهيا لنبدأ .

المكونات :

  1. كيلو لحم مقطع مكعبات .
  2. 5 بصلات مقطعه مكعبات .
  3. 2 طماطم مقطعه مكعبات .
  4. فلفل حار مقطع .
  5. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض .
  6. ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة .
  7. 3 ملاعق كبيرة سمن .
  8. ملح .
  9. فلفل أسود .
  10. بهارات لحم .

طريقة العمل :

  1. نقوم باضافة الفلفل الاسود والخل للحم ونتركها ساعة فى الثلاجه .
  2. نأتى باناء ونضعه على النار ونضع فيه السمن ونقوم بتشويح اللحم الى ان يتغير لونه ثم نضيف البصل والزنجبيل ونشوحهم فى السمن الى ان يذبل البصل ونجعل النار متوسطه تحتها .
  3. نقوم باضافة ربع كوب ماءثم نغطى الاناء ونترك اللحم حتى يجف الماء ويضاف ربع كوب آخر وتغطى وهكذا حتى تمام نضج اللحم .
  4. ثم يضاف الملح والبهارات والطماطم والفلفل الاخضر الحار ويحرك ثم نترك الاناء على نار هادئة حتى تذبل الطماطم .
  5. نقوم بسكب الكباب فى طبق التقديم ويقدم مع الارز المحمر بالشعرية .

بالهنا والشفا

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *