السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحباب موقع ست الستات نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن بوفتيك محشى وهو من الاكلات المصرية المشهوره فى العزومات فهيا لنبدأ .
المكونات :
كيلو لحم شرائح .
2 حبة بطاطس .
2 حبة بصل .
ثوم .
حبة جزر .
كرفس .
2 حبة كوسة .
عصير طماطم .
ملعقتين صلصة طماطم .
ملح .
فلفل أسود .
مكعب مرقة .
زبدة .
زيت .
طريقة العمل :
نقوم بوضع طاسه على النار بها زبدة ثم نضيف البصل ونشوحه قليلا ثم نضيف الثوم ومكعب المرقة .
نقوم بتقطيع الكوسه والبطاطس والجزر الى أصابع ونضيفه للطاسه مع قليل من المرقة والملح ونترك الخليط لينضج قليلا .
التعليقات